超市模拟器什么时候调价：从动销信号到调价操作的完整思路
定价不是填一次就完事。行情在动、顾客在变，价签要跟着调。这一篇讲什么时候该动价、怎么动。
三个该调价的信号
卖得太快
上架半天就被扫空，货架天天见底——多半是定便宜了。利润在白白放走，往上提一提。
卖不动
顾客拿起又放下、货架长期满着不见少——大概率定高了。对照市场价往下调。
市场价变了
电脑定价表里这件商品的市场价出现明显波动。你的售价应该跟着行情走，而不是刻舟求剑，原理见市场价与利润。
调价操作
- 单件调：对准货架价签点交互键，在输入框里改数字，确认即生效；
- 批量调：电脑 → 定价 → 在总表里逐行修改，适合行情普涨普跌的时候。
幅度怎么拿捏
- 小步慢调：每次调一点，观察半天到一天再决定下一步。一次大砍大涨，你分不清是价格问题还是商品本身不行；
- 贴着市场价动：无论上调下调，围绕市场价小幅浮动最稳，长期偏离必然伤一边（伤了利润或伤了客流）；
- 敏感商品慎涨：面包、牛奶这类天天有人买的基本款，顾客对价格最敏感，涨价前想清楚。
调价之后看什么
调完价把这件商品标记在脑子里，接下来一个营业周期观察两件事：
- 动销：走货速度是不是回到了正常节奏；
- 利润：售价改了，利润列的数字是不是还健康。
两项都正常，这次调价就成了；还不对劲，往反方向再微调一步。反复调都不行的商品，别恋战——降价清货、换个品类上，处理顺序见促销与优惠。
动销差不只因为价格
调价救不回来的商品，先查陈列：货架是不是没摆满、商品是不是摆错了片区，排查清单见搬箱、开箱与上架。